Por Nadjib Touaibia*| Resumen Latinoamericano, 4 de noviembre de 2021.
«La matanza diaria del hambre sigue siendo el escándalo absoluto de nuestro tiempo», dice el ex relator de la ONU, Jean Ziegler.
«El hambre ha aumentado de nuevo en los últimos tres años», dice Jean Ziegler. – Foto: Marcelo Camargo / Agência Brasil
“Un niño que muere de hambre es un niño asesinado”, enfatiza Jean Ziegler. Según el primer relator de la ONU para el derecho a la alimentación, los factores de esta “conspiración contra los pobres” son: la especulación sobre los precios de los alimentos básicos, la carga de la deuda y la competencia agrícola desleal. Jean Ziegler denuncia el hambre tanto estructural como temporal, rechazando cualquier fatalismo.
TN: La inseguridad alimentaria aguda alcanzó su nivel más alto en cinco años, según el Informe sobre la crisis alimentaria mundial. ¿Cómo reaccionas a esta observación?
JZ: No hay ninguna sorpresa en todo esto, ya sea por la situación actual o por el futuro cercano. La matanza diaria del hambre sigue siendo el escándalo absoluto de nuestro tiempo. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), un niño menor de 10 años muere de hambre o de sus consecuencias inmediatas cada cinco segundos. La organización de la ONU hace un mal balance: 17.000 niños de esta edad mueren de hambre cada día, casi mil millones de seres humanos están permanentemente desnutridos severamente. El mismo informe que publica anualmente estas horribles cifras afirma que la agricultura mundial, en la etapa actual de su desarrollo, normalmente podría alimentar a 12.000 seres humanos, es decir, suministrar a cada uno de ellos 2.200 calorías diarias esenciales. Esto es con la condición de que la distribución de alimentos cumpla con criterios legales de justicia y equidad, que no dependen únicamente del poder adquisitivo. Un niño hambriento es un niño asesinado. Dicho esto, el hambre ha vuelto a aumentar en los últimos tres años y, con la pandemia, el curso de las cosas es absolutamente catastrófico. covid-19 ha lanzado a otros 136 millones de personas al abismo de la desnutrición severa y permanente.
N. T .: ¿Cuáles son los factores que perpetúan esta situación y van en contra de la corriente de los mecanismos de lucha contra el hambre en el mundo?
J.Z .: No hay fatalidad. Las causas son fácilmente identificables, al igual que las medidas inmediatas que deben tomarse. Empezando por la especulación bursátil sobre alimentos básicos (maíz, arroz y trigo), que cubren el 75% del consumo mundial. Las operaciones especulativas elevan continuamente los precios y brindan ganancias astronómicas a las multinacionales y los grandes bancos. Este fenómeno constituye una verdadera conspiración contra la difícil situación de los pobres en todo el mundo. En todos los barrios marginales del mundo, las madres ya no pueden alimentar a sus hijos a diario porque sus economías están sufriendo. Es de extrema urgencia prohibir estos juegos financieros en torno a productos agrícolas esenciales para la supervivencia de los más desfavorecidos. Segundo factor determinante: la carga de la deuda en los países pobres. Están sofocados, las inversiones en agricultura se están volviendo imposibles para estos países. Debido a la falta de equipo, riego suficiente, fertilizantes, la producción por hectárea en el Sahel, por ejemplo, es 10 veces menor que en Bretaña o en otros lugares. Lo que gana Mali con la exportación de un poco de algodón, o Senegal con maní, se destina inmediatamente al servicio de la deuda de los grandes bancos, principalmente occidentales. Es un círculo vicioso infernal. Debemos suspender absolutamente el congelamiento de la deuda, atrevernos a trazar un límite. Es bastante posible en el futuro inmediato. En tercer lugar, causa igualmente decisiva: competencia agrícola desleal. Los excedentes de los países de la Unión Europea se vierten en los mercados africanos a precios totalmente imbatibles. Es decir, arruinan por completo la frágil producción agrícola indígena. Los productores locales están aplastados. Esta práctica comercial devastadora que está socavando los esfuerzos de todas estas personas debe detenerse. ¿Y cómo no hablar de venta de terrenos? El año pasado, 41 millones de hectáreas de tierras agrícolas africanas fueron ocupadas por sociedades de cartera. Estos luego expulsan a los campesinos de sus aldeas y producen hortalizas. O como las rosas de Kenia, por ejemplo, que se exportan a Europa, América, Arabia Saudita, etc. Puedo seguir enumerando estos factores, propios del sistema capitalista, que provocan y mantienen el hambre que padecen tantos seres humanos. Lo que falta fundamentalmente es la voluntad política para poner fin a las trágicas consecuencias de tal sistema.
TN: ¿Cree que la pandemia, que agrava la crisis alimentaria, generará conciencia a nivel internacional?
J. Z .: Por el momento, no hay señales de evolución en esa dirección. La deuda externa de los países pobres, por ejemplo, permanece intacta. Los bancos acreedores y el FMI no cederán ni un centavo. Covid-19, sin embargo, agravó la crisis alimentaria, redujo la producción por completo, prácticamente interrumpió el transporte y redujo la mano de obra. Poner fin al hambre es la segunda de las 17 demandas de la agenda de desarrollo sostenible de la ONU para 2030. Antonio Guterres tiene razón al referirse a este requisito, pero los desarrollos actuales van en la dirección opuesta y no tengo idea de cómo la humanidad podría lograrlo. los ocho o nueve años restantes. Naciones Unidas distingue entre dos tipos de hambre: hambre estructural, ligada al desarrollo insuficiente de las fuerzas productivas de un país, y hambre coyuntural, cuando una economía colapsa por completo debido a una guerra, sequía, epidemia, generando hambre. El hambre calificada de esta manera está aumentando actualmente, a medida que se multiplican los conflictos y las guerras. Estas situaciones dramáticas – hambre estructural y hambre cíclica – son acumulativas. Hoy estamos en este doble escenario. Esta es la primera vez en mucho tiempo.
-Obras de Jean Ziegler sobre el tema: Destrucción masiva, geopolítica del hambre. Edições Seuil, 2011. El capitalismo le explicó a mi nieta (esperando que ella fuera testigo de su fin). Ediciones Seuil, 2018. Jean Ziegler fue relator especial de la ONU sobre el derecho a la alimentación entre 2001 y 2008 y miembro del Comité Asesor del Consejo de Derechos Humanos de la ONU. Miembro del Parlamento Federal Suizo de 1981 a 1999. En 1964 conoció al Che Guevara, a quien sirvió como conductor durante una visita del primero a Ginebra para la Conferencia del Azúcar. Sus obras incluyen The New Masters of the World (2003), The Empire of Shame (2006), Hunger in the World (2010) y Massive Destruction (2012).
*L’Humanite /Brasil de Fato
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